井口秀雄工場長のつぶやき

島とうがらし源液直売特価のご案内

この度、ようやくコロナ禍が落ち着いてきたことや、弊社設立22周年記念も兼ねまして、「島とうがらし源液」直売特価でのご奉仕を開始しました。もし関心ございましたら、下記連絡先までお気軽に連絡いただけると幸いです。

TEL：0120-310-788（フリーダイヤル）

FAX：098-945-9334

Eメール：iguchihideo@green-sugar.jp

「島とうがらし源液」

内容量：1箱あたり18L（原液）※とうがらしの実は入っておりません

アルコール度数：25度

直売特価：￥5,500（税込）->ご奉仕直売特価：￥4,950（税込）

沖縄の自然派健康食品オンラインショップ・グリーンシュガーのご案内

弊社Webサイト、グリーンシュガーでは、弊社オリジナルの沖縄の健康食品・自然食品を取り扱っております。弊社製品をお求めの方はこちらをクリックされて下さい。

島とうがらしの天敵「ナスミバエ」

弊社では長らく島とうがらしの販売を行ってきましたが、コロナ直前くらいから実入りの島とうがらしの販売が難しくなりました。その理由がナスミバエです。ナスミバエはミバエ科の小さなハエですが、ナスミバエのせいで島とうがらしの実の確保が難しくなってしまい、販売を自粛せざるを得なくなりました。下記のサイトによりますと、ナスミバエは「沖縄本島では平成22年12月に初めて発生が確認」されたとのことで、今もなかなか実を確保できない状況にあります。

・「ナスミバエ」の防除対策

https://www.pref.okinawa.jp/shigoto/nogyo/1010700/1018771/1010577.html

ただ弊社では、実の入っていない島とうがらしの原液は継続して販売を続けており、多くの方々からご愛顧頂いております。いつか実入りの製品を販売できることを期待して、沖縄県の対策の進展を見守りたいと思います。

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ドッキングシミュレーションによるノニの抗がん効果の研究

ノニ果実には、抗菌、抗酸化剤、抗がんなどのさまざまな生物学的特性があることが知られています。特に抗がん作用は多くの人が関心を持っているかと思います。下記の論文では、分子ドッキングシミュレーションの調査を行うことで、ノニの抗がん作用のポテンシャルについて評価したとのことです。

Kaliraj Chandran, Drose Ignatious Shane, Azar Zochedh, Asath Bahadur Sultan & Thandavarayan Kathiresan. In Silico Pharmacology volume 10, Article number: 14 (2022). Docking simulation and ADMET prediction based investigation on the phytochemical constituents of Noni (Morinda citrifolia) fruit as a potential anticancer drug.

（邦訳）抗がん剤としてのノニ（モリンダ・シトリフォリア）果実の植物化学成分のドッキング・シミュレーションとADMET予測に基づく検討

ノニに含まれる23種類の植物化学物質と既知のMAPK6阻害剤を対象に、分子ドッキングベースの調査を行った結果、5つの植物化学物質（アスペルロシド、アスペルロシド酸、デアセチルアスペルロシド酸、エイゲノール、およびルチン）がMAPK6タンパク質に対して高い結合親和性を示したとのことです。MAPK経路阻害薬は今後のがん治療の中で大きな役割を担うと期待されているようです。これらの結果は、ノニ果実が伝統的な薬物療法における利用と、新薬の開発を支持しているため、in vivoおよびin vitro評価を通じてヒトがんに対する効果を評価するための出発点となると述べています。今後の研究にもぜひ期待したいです。

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ノニとNK細胞関連の免疫刺激活性に関する研究

ノニジュースが免疫を高めるとはよく言われますが、その詳細に関する研究成果が出ておりました。

Haeyeop Kim, Laily Rahmawati, Yo Han Hong, Su-Young Choi & Jae Youl Cho BMC Complementary Medicine and Therapies volume 22, Article number: 222 (2022). NK cell-mediated immunostimulatory effects of ethanol extract of Morinda citrifolia (noni) fruit.

（邦訳）NK細胞媒介免疫刺激効果モリンダシトリフォリア（ノニ）フルーツのエタノール抽出物

この研究では、マウスにノニ果実抽出物を投与し、自然免疫の主因子として知られるNK（ナチュラルキラー）細胞とサイトカイン産生レベルを分析したとのことです。その結果、NK細胞集団の活性化と増加により顕著な免疫刺激効果があることを確認できたことを報告しております。弊社のノニジュースの免疫力向上の説明でも参考にしたいと思います。

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ノニ果実からエタノールで有効成分を取り出す研究

ノニの実には多糖類、ポリフェノール、フラボノイドなどの多くの有効成分が含まれていますが、下記の論文では、エタノールを用いて有効成分を多く抽出できる可能性を見出したようです。

Processing of Noni Liquor based on response surface methodology. Shusen Gong ,Fei Yang ,Qingfen Wang ,Tian Wu. PeerJ(PeerJ)20220101.

（邦訳）応答表面の方法論に基づくノニ液の処理

検討の結果、多糖類は最高収率16.35％、ポリフェノールは収率10.37％、フラボノイドは収率1.35％の条件を得られたとのことです。将来、ノニ果実酒を作るメリットの科学的エビデンスになりそうですね。

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