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井口秀雄工場長のつぶやき


沖縄の健康食品・自然食品を扱っている井口工場長のブログです。
by green-sugar
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ノニワインの話題

ノニから作ったノニジュースは有名ですが、実はノニでもワインを作ることが可能で、実際販売もされているようです。下記の論文では、ノニワインの効能について報告されています。


ノニワインについて詳細に調べた結果、ノニワインにはノニワインのポリフェノール、フラボノイド、ビタミンCが含まれ、マウスを用いた動物実験では、ノニワインを与えることで体重の減少や全身抗酸化能の改善が見られたとのことです。また、ノニワインが与えられることで、Nrf2経路を通じて高脂肪食で維持されたマウスの抗酸化酵素遺伝子発現が改善され、それによって体の脂質代謝も改善されることが示されたとのことです。また、脂肪酸合成を減らして、脂肪酸のβ酸化の促進も確認されたとのことです。今回の研究により、ノニワインのポテンシャルが示されたともアピールされています。ノニジュースでも同じ効果が期待されますが、お好みに合わせて味わいたいところですね。

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# by green-sugar | 2020-10-25 21:42 | 健康食品・自然食品

ノニ果実の抽出物がセロトニンの増加を促進する

ちょうど先日、NHKのあさイチでセロトニンの話題が出ておりました。セロトニンは不安な気持ちを緩和して安定させる効果があるとされています。ノニに含まれるスコポレチンが、セロトニン合成促進作用があるとされているため、セロトニンのためにノニジュースを飲まれる方もおられます。

下記の論文では、実際ノニ果実の抽出物が、セロトニンの増加を促進することを報告しています。


この研究では、マウスを用いてベータアミロイド(25-35)ペプチドで認知機能障害を誘発させ、ノニ果実の酢酸エチル抽出物による改善効果の検証が行われています。実験の結果、ノニ抽出物を与えたマウスでは、短期記憶と長期記憶の有意な増加が見られたとのことです。また、セロトニンとドーパミンのレベルの有意な増加も確認されたとのことです。

下記の記事を見ますと、セロトニンがドーパミンとノルアドレナリンのバランスを整えるとのことですので、上記の研究でもノルアドレナリンがどう変化していたのかが気になるところです。


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# by green-sugar | 2020-10-22 21:32 | 健康食品・自然食品

ノニの果実成分の腸内細菌のβ-グルクロニダーゼへの影響に関する研究

ノニジュースと腸内細菌との関係は弊社としても以前から大変興味があり、現在勉強中ですが、今回関連して下記のような論文が出ておりました。


この論文では、ノニ果実の抽出物が、腸内細菌のβ-グルクロニダーゼの阻害活性を示すため、イリノテカン(悪性腫瘍に対して使用される医薬品とのことです)誘発性下痢の軽減に役立つ可能性が示されたとのことです。弊社のノニジュースを愛用されている方々から便通が良くなったとの嬉しい知らせを時々頂きますが、納得のいく内容だと改めて思いました。

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# by green-sugar | 2020-09-12 07:52 | 健康食品・自然食品

ゴーヤーのゲノム解析

沖縄県民には馴染み深いゴーヤーのゲノムが解読されたそうです。栽培品種化されたゴーヤーと野生のものの比較での差よりも、消費者の好みで選抜された品種間での差の方が目立ったそうです。人間の食文化の選択圧の凄さが分かりますね。苦味の成分などの遺伝子情報が分かったのかも気になるところですね。





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# by green-sugar | 2020-06-28 17:13 | 沖縄

新型コロナウイルス不活性化におけるアルコールの効果について

連日新型コロナウイルスの動向が気になるこの頃ですが、確実にできる予防対策を徹底することが何より大事ですね。その中でアルコール消毒がしばし取り上げられますが、北里大学から下記のプレスリリースが出ていました。


この研究では、一般に流通している医薬部外品・雑貨を対象として、新型コロナウイルス不活化効果について取り上げており、エタノールは、50%以上の濃度でウイルスを不活性化できることなどが述べられています。

この研究でのウイルスの活性評価(細胞傷害性)で使用されている細胞:Vero-E6/TMPRSS2は、こちらの新型コロナウイルスを特異的に検出できる抗体作製の研究でも用いられている細胞と同じようですね。まだ先行きが見えない中、研究機関のスピーディーな成果公開には大きな期待が持てますね。

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# by green-sugar | 2020-04-20 18:22 | 健康食品・自然食品