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井口秀雄工場長のつぶやき


沖縄の健康食品・自然食品を扱っている井口工場長のブログです。
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<   2020年 01月 ( 14 )   > この月の画像一覧


ノニジュースのアトピー性皮膚炎に対する効果に関する研究

ノニジュースは嫌気発酵させて作りますが、その中にはアトピー性皮膚炎を緩和する有効成分が含まれていることを示唆する論文です。発酵したノニ果実の抽出物をマウスに経口投与した結果、免疫バランスと皮膚バリア機能の調節を通じて、アトピー性皮膚炎に類似した皮膚の炎症を緩和する効果が見られたとのことです。

↓オープンアクセスなので誰でもご覧になれます。

皮膚表面の変化を見た切片図はこちら。一番左の健常状態と一番右のノニジュースを多く摂取した状態の図がよく似ていますね。

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by green-sugar | 2020-01-26 10:29 | 健康食品・自然食品

緑茶の成分がノニジュースの発酵に及ぼす影響に関する研究

今回の論文は、ノニジュースが乳酸菌によって発酵する際に緑茶成分が及ぼす影響を評価する、というユニークな内容です。緑茶の成分を用いた実験の結果、ノニジュースの抗酸化能を改善するという効果があったとのことです。論文の目的自体はノニジュースの高度化を目指していますが、なぜ緑茶に着目したのか、不思議ですね。今度もう少し論文を読んでみたいと思います。


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by green-sugar | 2020-01-16 06:40 | 健康食品・自然食品

ノニの仲間2種の根に含まれる化合物の比較解析の研究

今回の論文は、ノニジュースの元となるMorinda citrifoliaと近縁種のMorinda officinalisをの根に含まれる化合物群を、UPLC/Q-TOF-MSを用いて種間差を調べた研究内容となっております。これら2種の根は漢方薬としてどちらも用いられているとのことです。

今回の手法を用いることで数十の化合物の同定に成功し、多変量解析を行った結果、2種の間で化合物組成が明瞭に異なることが確認できたそうです。基本的な化合物の種類は同じようですので、効能としてはどちらも似ているのでしょうね。今回の論文はオープンアクセスなので誰でもダウンロードできます。



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by green-sugar | 2020-01-10 09:15 | 健康食品・自然食品

ノニの葉抽出物に関する話題

下記はノニの近縁種であるMorinda lucidaの葉の成分に関する論文です。これまでは有効成分に関する話題がメインでしたが、今回は葉の抽出部の化学成分が示す遺伝毒性および細胞毒性効果について報告した論文です。あまり量が多いと毒性があることが示されている一方で、病気の治療のための適切な濃度が存在することを報告しています。何事もほどほどが大事ですね。



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by green-sugar | 2020-01-09 09:01 | 健康食品・自然食品

モリンダキノンの話題

ノニの近縁種であるMorinda coreiaの根からの新しいビアントラキノンであるモリンダキノンの報告となっております。名前の通り、ノニの属名である「モリンダ」から来ている名前ですね。ノニの有効成分は多くありますが(日本ノニ研究協会のこちらのコンテンツなど)、新規の物質もまだまだ多く眠っているのかもしれません。

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by green-sugar | 2020-01-08 09:23 | 沖縄

ノニと腸内細菌に関する最新論文

近年のシーケンシング技術の発展により、ヒトの腸内細菌の研究が劇的に進んでおり、腸内細菌とガンの関係なども注目されています(こちらなど)。以前生物由来の成分に詳しい研究者にノニの有効性について相談したところ、腸内細菌との関連もあるのではないかと話題になったことがあります。今回の論文はまさにその話題でした。

下記論文では、ノニの近縁種であるMorinda officinalisに含まれるフラクトオリゴ糖が腸内細菌にどのように影響を与えるかについて調べた内容となっております。うつ病ラットを用いてその効果を詳細に調べたところ、うつ病の改善やそれに関連した細菌叢の変化(いわゆる善玉菌の増加)が確認されたとのことです(イメージ図はこちら)。今後ノニにもフラクトオリゴ糖がどれくらい含まれているのか、注目されそうですね。


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by green-sugar | 2020-01-07 09:03 | 健康食品・自然食品

ノニのダムナカンタールに関する研究

ノニのダムナカンタールに関する研究論文です。ダムナカンタールは抗癌作用があると知られるノニの成分の一つです。ただ水溶性が低いため、その利用についてはまだ困難があるようです。下記論文では、ナノカプセルによるドラッグデリバリーシステムを用いて、ノニのダムナカンタールの活用方法が広がる可能性について議論されています。ノニの有効成分の価値を再考するきっかけになるといいですね。


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by green-sugar | 2020-01-06 09:50 | 健康食品・自然食品

ノニの葉抽出物の有効性について

ノニはその実だけでなく、葉にも様々な有効成分が含まれていることは昔から知られていたそうです。ただ研究自体は実の研究に関するものが多く、ノニの葉についてはあまり調べられていません。

下記の研究では、ノニの葉抽出物について肝臓に負担のあるマウスを用いて調べたところ、明らかな肝臓保護作用があることが分かったとのことです。弊社では扱ってないですが、ノニの葉から作られたノニ茶の有効性が明らかとなりましたね。下記論文はオープンアクセスなので誰でも閲覧可能です。


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by green-sugar | 2020-01-05 09:46 | 健康食品・自然食品

ノニの肥満に対する効果について

肥満が人の健康を害することはよく知られていますね。下記の論文では、ノニ果実水抽出物と多糖類が、高脂肪食を与えられたマウスの酸化ストレスと炎症にどのような効果があるかを調べた内容となっています。その結果、ノニには体重増加や脂肪の減少に寄与すること、抗酸化活性・抗炎症作用があることが示されています。ノニ由来の多糖類の効果が強調されているのが興味深いですね。


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by green-sugar | 2020-01-04 09:23 | 健康食品・自然食品

発酵ノニジュースの有効成分について

ノニの有効性は既に多くの研究成果がありますが、ノニジュース自体についてはあまり聞いたことがありません。下記は発酵ノニジュースの有効成分を調べた論文です。単離された有効成分の抗菌活性とα-グルコシダーゼ阻害活性も評価し、後者の活性を示す物質もあったとのことです。ノニジュースにも食後の急激な血糖値の上昇を抑制する効果があるのかもしれません。ノニジュースを作る際は弊社では半年間の嫌気発酵を行うのですが、発酵期間でこうした成分がどう変化するのかも気になるところですね。


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by green-sugar | 2020-01-03 09:36 | 健康食品・自然食品