井口秀雄社長のつぶやき


沖縄の健康食品・自然食品を扱っている井口社長のブログです。
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サトウキビシロップの試作

みなさま、この寒い季節いかがお過ごしでしょうか。こちら沖縄も、ここ数日は厳しい寒さが続いております。この寒い時期は糖度がのってくるサトウキビの収穫シーズンでもあります。弊社は現在、この甘さののったサトウキビを材料にしたサトウキビシロップを試作中であります。

かねてからの悲願であった、サトウキビの搾り汁を濃縮するための低温蒸留機(下写真)も無事完成し、早速収穫したばかりのサトウキビの搾り汁を用いてサトウキビシロップを試作してみたところ、想像以上のものが出来上がりました。現在いろいろと試作中ですが、間もなく皆様にお届けできるかと思いますので、ご期待下さいませ。

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by green-sugar | 2008-02-12 19:46 | 健康食品・自然食品