ノニから作ったノニジュースは有名ですが、実はノニでもワインを作ることが可能で、実際販売もされているようです。下記の論文では、ノニワインの効能について報告されています。
ノニワインについて詳細に調べた結果、ノニワインにはノニワインのポリフェノール、フラボノイド、ビタミンCが含まれ、マウスを用いた動物実験では、ノニワインを与えることで体重の減少や全身抗酸化能の改善が見られたとのことです。また、ノニワインが与えられることで、Nrf2経路を通じて高脂肪食で維持されたマウスの抗酸化酵素遺伝子発現が改善され、それによって体の脂質代謝も改善されることが示されたとのことです。また、脂肪酸合成を減らして、脂肪酸のβ酸化の促進も確認されたとのことです。今回の研究により、ノニワインのポテンシャルが示されたともアピールされています。ノニジュースでも同じ効果が期待されますが、お好みに合わせて味わいたいところですね。
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