井口秀雄工場長のつぶやき

コロナウイルス騒動に関しまして

しばらくご無沙汰してしまいましたが、この1ヶ月はコロナウイルスの蔓延で世界的に被害が拡大しており、大変痛ましく思います。幸い沖縄は発症者が比較的少ないみたいですが、油断ができない状況が続いております。一刻も早くこの状況が改善されることを願います。

弊社も消毒用アルコール、甘蔗（かんしゃ）の注文が急増しており、その対応に追われております。またノニジュース　八重山青木の方も注文が多くあります。ノニの成分が免疫バランスを改善することは既に研究知見があり（こちらなど）、日頃の感染症対策にも有効だと考えられます。弊社製品がコロナウイルスへの対策に少しでも貢献できるのでしたら幸いです。

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アントラキノンの抽出

ノニに含まれる有効成分の中に、アントラキノンがあります。今回の論文では、高性能イオン薄層クロマトグラフィー（HPTLC）と負イオン脱着エレクトロスプレーイオン化高分解能質量分析（DESI-HRMS）を組み合わせることで、粗抽出物の中からアントラキノンを検出する手法が紹介されています。論文もオープンアクセスなので誰でも読めます。

Foods. 2020 Feb 6;9(2). pii: E156. doi: 10.3390/foods9020156.HPTLC-DESI-HRMS-Based Profiling of Anthraquinones in Complex Mixtures-A Proof-of-Concept Study Using Crude Extracts of Chilean Mushrooms. Laub A, Sendatzki AK, Palfner G, Wessjohann LA, Schmidt J, Arnold N.

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ノニからの有効成分の抽出法の比較

ノニに有効成分が多く含まれていることは周知の通りですが、その成分の抽出法を比較したのが今回の論文です。手法としては熱水抽出、パルス電場利用抽出）、超音波利用抽出を行い、ノニ多糖類の抽出効率を検討されています。その結果、超音波利用抽出が優れている（高い抗酸化活性など）との結果になったとのことです。弊社で製造しているノニジュースは嫌気発酵後に生成しているので、その場合の抽出方法も気になるところです。

Physicochemical properties, antioxidant and antiproliferative activities of polysaccharides from Morinda citrifolia L. (Noni) based on different extraction methods.Li J, Niu D, Zhang Y, Zeng XA.Int J Biol Macromol. 2020

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ノニジュースのアトピー性皮膚炎に対する効果に関する研究

ノニジュースは嫌気発酵させて作りますが、その中にはアトピー性皮膚炎を緩和する有効成分が含まれていることを示唆する論文です。発酵したノニ果実の抽出物をマウスに経口投与した結果、免疫バランスと皮膚バリア機能の調節を通じて、アトピー性皮膚炎に類似した皮膚の炎症を緩和する効果が見られたとのことです。

↓オープンアクセスなので誰でもご覧になれます。

Fermented Morinda citrifolia (Noni) Alleviates DNCB-Induced Atopic Dermatitis in NC/Nga Mice through Modulating Immune Balance and Skin Barrier Function.Kim SH, Seong GS, Choung SY.Nutrients. 2020 Jan 18;12(1). pii: E249. doi: 10.3390/nu12010249.

皮膚表面の変化を見た切片図はこちら。一番左の健常状態と一番右のノニジュースを多く摂取した状態の図がよく似ていますね。

https://www.mdpi.com/nutrients/nutrients-12-00249/article_deploy/html/images/nutrients-12-00249-g003.png

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緑茶の成分がノニジュースの発酵に及ぼす影響に関する研究

今回の論文は、ノニジュースが乳酸菌によって発酵する際に緑茶成分が及ぼす影響を評価する、というユニークな内容です。緑茶の成分を用いた実験の結果、ノニジュースの抗酸化能を改善するという効果があったとのことです。論文の目的自体はノニジュースの高度化を目指していますが、なぜ緑茶に着目したのか、不思議ですね。今度もう少し論文を読んでみたいと思います。

Effect of Green Tea Extract During Lactic Acid Bacteria Mediated Fermentation of Morinda citrifolia Linn. (Noni) Fruit Juice.Saelee M, Sivamaruthi BS, Sirilun S, Kesika P, Peerajan S, Chaiyasut C.Pak J Biol Sci. 2019 Jan;22(10):486-493. doi: 10.3923/pjbs.2019.486.493.

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ノニの仲間2種の根に含まれる化合物の比較解析の研究

今回の論文は、ノニジュースの元となるMorinda citrifoliaと近縁種のMorinda officinalisをの根に含まれる化合物群を、UPLC/Q-TOF-MSを用いて種間差を調べた研究内容となっております。これら2種の根は漢方薬としてどちらも用いられているとのことです。

今回の手法を用いることで数十の化合物の同定に成功し、多変量解析を行った結果、2種の間で化合物組成が明瞭に異なることが確認できたそうです。基本的な化合物の種類は同じようですので、効能としてはどちらも似ているのでしょうね。今回の論文はオープンアクセスなので誰でもダウンロードできます。

Comparison of Anthraquinones, Iridoid Glycosides and Triterpenoids in Morinda officinalis and Morinda citrifolia Using UPLC/Q-TOF-MS and Multivariate Statistical Analysis.Wang M, Wang Q, Yang Q, Yan X, Feng S, Wang Z.Molecules. 2019 Dec 31;25(1). pii: E160. doi: 10.3390/molecules25010160.

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ノニの葉抽出物に関する話題

下記はノニの近縁種であるMorinda lucidaの葉の成分に関する論文です。これまでは有効成分に関する話題がメインでしたが、今回は葉の抽出部の化学成分が示す遺伝毒性および細胞毒性効果について報告した論文です。あまり量が多いと毒性があることが示されている一方で、病気の治療のための適切な濃度が存在することを報告しています。何事もほどほどが大事ですね。

Anifowoshe AT, Abdulkareem AO, Opeyemi OA, Aina OM, Makanjuola DE, Abel JO, Majolagbe JO, Babamale OA.J Basic Clin Physiol Pharmacol. 2019 Dec 19. pii: /j/jbcpp.ahead-of-print/jbcpp-2019-0079/jbcpp-2019-0079.xml. doi: 10.1515/jbcpp-2019-0079. [Epub ahead of print]

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モリンダキノンの話題

ノニの近縁種であるMorinda coreiaの根からの新しいビアントラキノンであるモリンダキノンの報告となっております。名前の通り、ノニの属名である「モリンダ」から来ている名前ですね。ノニの有効成分は多くありますが（日本ノニ研究協会のこちらのコンテンツなど）、新規の物質もまだまだ多く眠っているのかもしれません。

Morindaquinone, a new bianthraquinone from Morinda coreia roots.Chokchaisiri S, Siriwattanasathien Y, Thongbamrer C, Suksamrarn A, Rukachaisirikul T.Nat Prod Res. 2019 Dec 26:1-7. doi: 10.1080/14786419.2019.1705820. [Epub ahead of print]

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ノニと腸内細菌に関する最新論文

近年のシーケンシング技術の発展により、ヒトの腸内細菌の研究が劇的に進んでおり、腸内細菌とガンの関係なども注目されています（こちらなど）。以前生物由来の成分に詳しい研究者にノニの有効性について相談したところ、腸内細菌との関連もあるのではないかと話題になったことがあります。今回の論文はまさにその話題でした。

下記論文では、ノニの近縁種であるMorinda officinalisに含まれるフラクトオリゴ糖が腸内細菌にどのように影響を与えるかについて調べた内容となっております。うつ病ラットを用いてその効果を詳細に調べたところ、うつ病の改善やそれに関連した細菌叢の変化（いわゆる善玉菌の増加）が確認されたとのことです（イメージ図はこちら）。今後ノニにもフラクトオリゴ糖がどれくらい含まれているのか、注目されそうですね。

Fructo-oligosaccharides from Morinda officinalis remodeled gut microbiota and alleviated depression features in a stress rat model.Chi L, Khan I, Lin Z, Zhang J, Lee MYS, Leong W, Hsiao WLW, Zheng Y.Phytomedicine. 2019 Dec 23;67:153157. doi: 10.1016/j.phymed.2019.153157. [Epub ahead of print]

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ノニのダムナカンタールに関する研究

ノニのダムナカンタールに関する研究論文です。ダムナカンタールは抗癌作用があると知られるノニの成分の一つです。ただ水溶性が低いため、その利用についてはまだ困難があるようです。下記論文では、ナノカプセルによるドラッグデリバリーシステムを用いて、ノニのダムナカンタールの活用方法が広がる可能性について議論されています。ノニの有効成分の価値を再考するきっかけになるといいですね。

Development of biodegradable sustained-release damnacanthal nanocapsules for potential application in in-vitro breast cancer studies.Mohd MR, Ariff TM, Mohamad N, Abdul Latif AZ, Wan Nik WMN, Mohamed A, Suffian IFM.Pak J Pharm Sci. 2019 Sep;32(5):2155-2162.

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